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    Obesidad y resistencia a la insulina
    Obesidad y resistencia a la insulina

    En los últimos años, cada vez más, se habla de la obesidad y su papel en la resistencia a la insulina. En este post, me propongo, explicarte de la manera más sencilla posible, que se esconde detrás este duo fantástico que tanta guerra da e invitarte a reflexionar sobre la importancia de mantener el peso a ralla.

    Proteínas de la leche. Suero de leche versus caseínas.
    Proteínas de la leche. Suero de leche versus caseínas.

    ¿Sabías que la palabra galaxia proviene del griego gala que significa leche? En inglés Vía láctea se dice “milky way galaxy”.
    En este post, te invito a entrar en esta galaxia láctica y descubrir un poco más de este alimento. Concretamente de las proteínas de la leche y su relación en cuanto la síntesis de masa muscular.

    La autofagia en el Ayuno Intermitente
    La autofagia en el Ayuno Intermitente

    Ya hace un tiempo que se habla del Ayuno Intermitente y de sus bondades. Para entender la base del ayuno intermitente es necesario entender qué es la autofagia.

    En la década de 1950 el científico belga Christian de Duve , Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1974, acuñó la palabra autofagia que se origina en las palabras griegas auto- , que significa «yo», y phagein , que significa «comer» . Por lo tanto, la autofagia denota «comerse a sí mismo».

    La  SIRTFood Diet. La dieta de moda 2.020
    La SIRTFood Diet. La dieta de moda 2.020

    La SIRTFood diet es una dieta que se basa en una fuerte reducción calórica y en aportar alimentos ricos en resveratol para ofrecer mejores resultados tanto a nivel de pérdida de peso como de longevidad.

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